HOLY COW – Natural Rich Cacao Powder

7,00

Ellen en Luca brengen natuurlijk rijk cacaopoeder op tafel. Gemaakt van dezelfde bonen die ze gebruiken voor het maken van hun chocolade.

Ze malen hun geroosterde cacao nibs in een stenen molen tot ze een gladde cacaomassa hebben. Van daaruit wordt de boter geëxtraheerd en blijft de “cake” over. De cake wordt vervolgens fijngemalen tot poeder, maar bevat nog ruim 20% cacaoboter, wat zorgt voor een zachte en ronde smaak die de typische smaaktonen van de cacaobonen naar voren haalt. En dat is precies waarom dit poeder geen chemische alkalisatie ondergaat om de kleur donkerder te maken en de smaak te neutraliseren.

Lekker natuurlijk!

Highlights

  • Smaak: rood fruit en rozijnen, houtachtige en nootachtige tonen.
  • Natuurlijke aromatische cacaosmaak, niet alkalisch
  • 0% suiker, 100% cacao
  • 100% traceerbare cacao (poeder)
  • Milieuvriendelijke verpakking
  • 100 % Veganistisch, paleo & keto
  • Rijk aan vitamines, mineralen en antioxidanten
  • Bevat 20-22% cacaoboter
  • 180 gram

Foto’s door Michiel Devijver.

Hoe te gebruiken?

  • Mix met je favoriete melk of koffie om te genieten van een zachte warme chocolademelk of een cacao latte.
  • Om uw single origin chocolade-ijs te bereiden
  • Om toe te voegen aan je smoothie, havermout, granola
  • Je brownie- en cakespel een paar ontelbare stapjes naar een hoger niveau tillen. Voor elk recept dat vraagt ​​om
    cacaopoeder.
  • Gebruik een French Press om cacao te zetten in plaats van (of met) koffie
  • Kan worden vervangen in recepten die om “bitterzoete” of “halfzoete” chocolade vragen: gebruik 3 eetlepels cacaopoeder + 1 eetlepel boter (of kokosolie) voor elk nodig gram chocolade.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Please reload

Please Wait

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze site zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van deze site, gaan we er vanuit dat je ermee instemt.  Meer info

Shopping cart
There are no products in the cart!
Continue shopping
0